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Lebensmitteltechnologe

AUGUSTINER-BRÄU WAGNER KG

Augustiner-Bräu Lebensmitteltechnologe

 

Unternehmen:

1328. Diese Zahl ziert das Emblem der Augustiner-Bräu Wagner KG nicht ohne Grund: 1328 begannen die Augustiner-Mönche mit dem Bierbrauen in ihrem Augustinerkloster nahe dem Dom zu München. Fast 500 Jahre lang brauten die Ordensbrüder ihr Augustiner-Bier direkt im Kloster – und verkauften es in der bei den Münchnern beliebten Klosterschenke. Als Anerkennung für die außerordentliche Qualität des Augustiner-Bieres befreite der Landesfürst die Klosterbrauerei damals von sämtlichen Steuern. Die Steuerbefreiung gehört freilich längst der Vergangenheit an. Auch wird Augustiner-Bier heute nicht mehr von Mönchen in Ordenskutte gebraut, sondern von unseren erfahrenen Braumeistern mit ausgesuchten Rohstoffen aus der Region.

Branche:

Getränketechnologie

Arbeitsort:

München, BY

Arbeitsbereich:

Externe Qualitätssicherung

Arbeitsbeginn:

./.

Position:

Lebensmitteltechnologen (m/w/d)

Ihre Aufgabenschwerpunkte:

#Beratung #Problemlösung #Gastronomen #Unterstützung #Einführung #Dokumentationshandbücher #Betriebsanweisungen #Erarbeitung #Ausführung #Personalschulungen #Hygiene #Qualität #Speisen #Getränke

Ihre Qualifikation:

  • Studium Lebensmitteltechnologie oder vergleichbar
  • Abgeschlossene Ausbildung Lebensmittelbranche/Gastronomie
  • Berufserfahrung in HACCP-Dokumentation, Vorschriften nach Lebensmittelrecht
  • Interesse an Weiterbildung in Bierpflege & Ausschanktechnologie
  • Bereitschaft flexible Arbeitszeiten Außendienst

Job-/Bildquelle:

Augustiner-Bräu, abgerufen am 28. November 2018

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