Skip to main content

Leitung Produktionsküche (m/w/d)

Lagardère Travel Retail Deutschland GmbH

Lagardere Leitung Produktionsküche

Unternehmen:

Lagardère Travel Retail Deutschland ist der Spezialist für Handels- und Gastronomiekonzepte an Verkehrszentren und mit über 130 Geschäften an 11 Flughäfen und 50 Bahnhöfen vertreten. Zum Portfolio der Gastronomiesparte gehören u. a. Filialen der Marken Nordsee, Burger King, Coffee Fellows, Dean & David, Kamps, Pizza e Pasta und Zeiss, welche in der Frankfurter Markthalle, den Flughäfen Frankfurt am Main, Bremen und Karlsruhe/Baden-Baden (Baden-Airpark) sowie diversen Hauptbahnhöfen beherbergt sind. Unsere weltweit operierende Unternehmensgruppe ist mit mehr als 4.500 Verkaufsstellen einer der international größten Travel Retailer.

Branche:

Lebensmittelhandel, GV

Arbeitsort:

Wiesbaden, HE

Arbeitsbereich:

Gastronomie

Arbeitsbeginn:

./.

Position:

Leitung Produktionsküche (m/w/d)

Vertragsform:

./.

Ihre Aufgabenschwerpunkte:

#Erstellung #Instandhaltung #Speisenangebot #Betriebskonzept #Überwachung #Rezepturumsetzung #Führung #Zentralproduktionsküche #Fertigungsküche #POS #Verantwortung #Wareneinsatz #Planung #Schulung #Mitarbeiter #Aufbau #Kontrolle #Qualitätssystem #Kontrolle #Einhaltung #Hygienevorschriften #Arbeitssicherheit #Inventurdurchführung

Ihre Qualifikation:

  • Koch mit Weiterbildung Küchenmeister, Lebensmitteltechniker, Betriebswirt (m/w) oder Studium (BWL, Gastronomiemanagement)
  • Fundierte Berufspraxis Führungsfunktion Umfeld Systemgastronomie

Job-/Bildquelle:

Lagardere, abgerufen am 17. Januar 2019

zurück zur Übersicht »


Weitere Stellenangebote