Beschreibung
Dieses Seminar bietet eine fundierte Einführung in die Anforderungen und Best Practices des Lieferantenmanagements gemäß den Standards IFS (International Featured Standards) und BRC (British Retail Consortium). Diese Standards sind in der Lebensmittelindustrie von entscheidender Bedeutung, um die Lebensmittelqualität, Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit von Produkten entlang der Lieferkette sicherzustellen.
Unser Seminar richtet sich an Fach- und Führungskräfte aus der Lebensmittelbranche, die ihre Kenntnisse im Lieferantenmanagement erweitern möchten, um die Einhaltung der Vorschriften und Standards zu gewährleisten.
Unser Seminar wird von erfahrenen Fachleuten der Lebensmittelindustrie geleitet, die umfassende Kenntnisse über die Anforderungen von IFS und BRC sowie praktische Erfahrung im Lieferantenmanagement besitzen.
Ziel des Seminars ist es, den Teilnehmern die erforderlichen Kenntnisse und Fähigkeiten zu vermitteln, um ein effektives Lieferantenmanagement zu implementieren und die Einhaltung der Standards IFS und BRC sicherzustellen.
Inhalt
- Überblick über die Standards IFS und BRC: Verständnis der Anforderungen und Unterschiede zwischen den beiden Standards.
- Bedeutung des Lieferantenmanagements in der Lebensmittelindustrie: Risikomanagement, Qualitätssicherung und Rückverfolgbarkeit.
- Auswahl und Bewertung von Lieferanten: Kriterien, Verfahren und Werkzeuge zur Auswahl und Überwachung von Lieferanten.
- Audits und Zertifizierung: Vorbereitung auf Lieferantenaudits, Durchführung interner Audits und Interpretation von Auditberichten.
- Best Practices im Lieferantenmanagement: Fallstudien und praktische Beispiele erfolgreicher Lieferantenmanagementstrategien.
- Kontinuierliche Verbesserung und Reaktion auf Abweichungen: Implementierung von Maßnahmen zur kontinuierlichen Verbesserung und Bewältigung von Nichtkonformitäten.
Nutzen
Die Teilnehmer des Seminars „Lieferantenmanagement nach IFS & BRC“ profitieren durch:
- Vertiefte Kenntnisse der Standards IFS und BRC.
- Effektives Risikomanagement entlang der Lieferkette.
- Optimierung von Lieferantenbeziehungen.
- Vorbereitung auf Audits und Zertifizierungen.
- Implementierung kontinuierlicher Verbesserungsprozesse.
Dieses Seminar stärkt berufliche Fähigkeiten und Fachwissen im Lieferantenmanagement, verbessert die Qualität, Sicherheit und Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln.
Teilnehmerkreis
Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanager, Lieferantenbeauftragte und Einkäufer in der Lebensmittelindustrie, Führungskräfte und Mitarbeiter von Lebensmittelproduktions- und -verarbeitungsbetrieben, Auditoren und Qualitätssicherungspersonal Fachleute im Bereich der Lebensmittel-Compliance und -Regulierung
Das Seminar richtet sich an Personen, die für das Lieferantenmanagement und die Einhaltung der Standards IFS und BRC in ihrer Organisation verantwortlich sind oder daran beteiligt sind. Es bietet wertvolle Erkenntnisse und Fähigkeiten, um die Effizienz, Qualität und Sicherheit der Lieferkette zu verbessern.
