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Neueste Beiträge

Lean Prinzipien in der Lebensmittelindustrie – wie wir durch LEAN die Lebensmittelsicherheit verbessern

Man muss kein Prophet sein, um zu erkennen, dass alsbald ein gewaltiges Beben der Erneuerung durch die Hallen der fleischverarbeitenden Industrie und deren besonderen „Lebensmittelstandards“ gehen wird – ausgelöst durch den aufgebrachten Verbraucher. Obwohl den verantwortlichen politischen Gremien schon seit Jahren bekannt ist, dass es in der lebensmittelverarbeitenden Industrie immer wieder zu personellen Missständen kommt, […]

Japanische Erfolgskonzepte in der Lebensmittelindustrie – wie Lean sind wir?

Lean Management

  “Sei streng mit dem Prozess, aber sanft mit den Mitarbeitern.” Diesem Leitmotiv folgt der japanische Konzern Toyota Motors. Es gibt Einblick in die wesentliche Philosophie des Unternehmens. Auf Toyota geht die Entwicklung des Lean-Managements, das immer häufiger in der Industrie Anwendung findet, maßgeblich zurück. Die wertschätzende Einbeziehung der Mitarbeiter in Entwicklungsprozesse ist beim Lean […]

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Fortbildungen und Seminare für Fachpublikum

Die Lebensmitteltechnik Deutschland Akademie bietet Ihnen als Fachpublikum aus der Lebensmittelindustrie ein umfangreiches Angebot an Weiterbildungsmöglichkeiten aufgrund unserer berufspraktischen Erfahrungen aus der Beratungs-/Interim Management-Dienstleistung, sowie anknüpfend zu den elementaren Themenfeldern mit dem Schwerpunkt Lebensmittelstandards, Prozess- und Qualitätsmanagement.

Lebensmittel­standards

Hier finden Sie einen Überblick über aktuelle Seminare im Bereich der Lebensmittel- standards (IFS, BRC, FSSC 22000), Normen (ISO 22000) sowie geltendem nationalen, europäischen und internationalen Recht.

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Prozess­management

Erfahren Sie in diesen Seminaren, wie Sie Produktionsleistungen und –kosten mittels Kennzahlsystemen bewerten, Mitarbeiter motivieren und in Prozesse einbinden sowie eine transparente Darstellung der Leistungen und Kosten erreichen.

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Qualitäts­management

Dieser Seminarschwerpunkt widmet sich dem Fokus der Bedürfnisse von internen und externen Kunden, innovative Konzept- entwicklung im Unternehmenskontext sowie Verantwortung für alle strategischen Anforderungen von Lebensmittel- bzw. Qualitätsmanagementsystemen.

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Q-Manager Food 07.09.2020 10.09.2020 Hamburg
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HACCP-Beauftragter (DEKRA) (m/w/d) 07.08.2020 11.09.2020 Dresden
5 Jahre Lebensmitteltechnik – Deutschland 07.11.2020 07.11.2020 Hessen
ChefAlps 2020 30.05.2021 31.05.2021 Zürich, CH
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