Beschreibung
Dieses Vertiefungsseminar richtet sich an alle, die bereits Grundkenntnisse im BRCGS-Standard besitzen und ihr Wissen gezielt ausbauen möchten. Im Fokus steht die praxisnahe Vertiefung einzelner Kernforderungen, die Analyse typischer Audit-Situationen sowie die Entwicklung von Strategien zur sicheren Umsetzung im eigenen Betrieb. Durch konkrete Beispiele, interaktive Übungen und Diskussionen gewinnen Sie Handlungssicherheit und können die Anforderungen in Ihrem Unternehmen noch gezielter umsetzen.
Nach dieser Weiterbildung erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung.
Inhalt
Vertiefung der Kernforderungen (u. a. Produktschutz, Rückverfolgbarkeit, HACCP, Managementverantwortung)
Interpretation und Umsetzung der Normanforderungen im betrieblichen Alltag
Typische Abweichungen im Audit und wie man sie vermeidet
Auditpraxis: Wie Sie sich optimal vorbereiten und bestehen
Erfahrungsaustausch: Best Practices und Fallbeispiele aus Unternehmen
Diskussion aktueller Entwicklungen im BRCGS-Standard
Nutzen
Vertieftes Verständnis der BRCGS-Anforderungen und deren praktische Umsetzung
Sicherheit im Umgang mit Audit-Situationen und Anforderungen der Auditoren
Erkennen und vermeiden von Abweichungen durch praxisorientierte Ansätze
Austausch von Erfahrungen und Lösungen mit Fachkollegen
Stärkung der eigenen Fachkompetenz für eine erfolgreiche BRCGS-Zertifizierung
Teilnehmerkreis
Fach- und Führungskräfte aus Lebensmittelindustrie, Handel, Logistik und Verpackung
Managementsystembeauftragte aus der Lebensmittelindustrie
Mitglieder des HACCP-Teams oder HACCP-Teamleiter
Mitglieder oder Leiter der Lebensmittelsicherheitsgruppe
