IFS-Beauftragter/interner Auditor

Beschreibung

Sie lernen Schritt für Schritt, wie ein prozessorientiertes, schnittstellenübergreifendes Lebensmittelmanagementsystem aufgebaut und weiterentwickelt wird. Erfahrene Trainer und Trainerinnen machen Sie mit dem IFS-Food Version 8 vertraut und zeigen, wie Sie diesen Lebensmittelstandard im Unternehmen Anwenden und weiterentwickeln können. Mit zahlreichen Beispielen aus der Praxis und mit modernen Trainingsmethoden werden Sie gezielt auf Ihren Arbeitsalltag vorbereitet. Sie können nach dem Seminar, das erlerne schnell in Ihrem Tagesgeschäft umsetzen.

Diese Weiterbildung endet mit einer schriftlichen Prüfung. Nach einer positiven Auswertung erhalten Sie das Zertifikat „IFS-Beauftragter/interner Auditor“ 

Inhalt

• HACCP intensiv
• Forderungen des IFS-Food Version 8
• Ziele und Nutzen des IFS-Food Version 8
• Gemeinsamkeiten und Unterschiede im Hinblick auf IFS und BRC
• Was muss ich für die erfolgreiche Einführung tun?
• Dokumentenmanagement
• Ablauf der Zertifizierung
• Die DIN EN ISO 19011 – Der Leitfaden zur Auditierung von Managementsystemen
• Auditoren Training (interne Audits, Lieferantenaudits)

Nutzen

• Sie können ein effektives Qualitätsmanagement nach International Featured Standards (IFS) regelgerecht aufbauen, auditieren und weiterentwickeln.
• Sie können Audits planen, durchführen und bewerten.
• Sie können fortlaufende Verbesserungsprozesse anstoßen, begleiten, durchführen und die Wirksamkeit nachweisen.

Teilnehmerkreis

• Fach- und Führungskräfte aus Lebensmittelindustrie, Handel, Logistik und Verpackung
• Managementsystembeauftragte aus der Lebensmittelindustrie
• Mitglieder des HACCP-Teams oder HACCP-Teamleiter
• Mitglieder oder Leiter der Lebensmittelsicherheitsgruppe