Beschreibung
Broker, Agenten und Importeure gelten in der Lebensmittel- und Getränkeproduktion als wichtigster Vermittler zwischen Produzenten und Einzelhändlern. Man erwartet von ihnen, dass sie die Produktanforderungen des Kunden klar an die Hersteller und Erzeuger kommunizieren und diese gewährleisten können. Ihre IFS Broker-Zertifizierung weist nach, dass Sie als Unternehmen sowohl Wert auf die Qualität und Sicherheit der Lebensmittel als auch die Bedürfnisse Ihres Abnehmers legen.
Nach dieser Weiterbildung erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung.
Inhalt
- Anforderungen des IFS Broker 3.1 verstehen und mit den geeigneten Maßnahmen umsetzen
- Zertifizierungsablauf und Anwendungsbereiche des Standards
- Abweichungen in den KO-Anforderungen vermeiden
- Praxisbeispiele Broker
- Interne Audits und Betriebsbegehungen effektiver gestalten
Nutzen
Sie wissen, wo der Standard angewendet werden kann.
Sie lernen die wichtigsten Anforderungen kennen.
Sie werden auf das Audit vorbereitet.
Sie lernen die Struktur des IFS kennen.
Teilnehmerkreis
Fach- und Führungskräfte, sowie Mitarbeiter aus dem QM von Unternehmen, die in erster Linie Handelsaktivitäten betreiben. Außerdem für Zwischenhändler, Handelsagenturen oder Importeure von Lebensmitteln, Getränken, HPC Produkten oder Verpackungen, die bereits nach IFS Broker zertifiziert sind oder sich zertifizieren lassen wollen.
