Beschreibung
Intensives IFS-Food Version 7 Praxis-Training. Hier werden Umsetzungsmaßnahmen aller Standardkapitel anhand von fiktiven Aufgabenstellungen erarbeitet. Zu jedem Kapitel werden Risiko und Chancen Bewertungen durchgeführt. Fortlaufende Verbesserungsprozesse werden zu Ihren Themen erarbeitet.
Nach dieser Weiterbildung erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung.
Inhalt
- Der risikobasierte Ansatz identifizieren unternehmensspezifische Risiken und Gefahren
- Kundenspezifische Lösungen zur Erfüllung der Standardanforderungen
- Gesetzgebung, Lebensmittelsicherheit und -qualität sowie Kundenspezifikationen
- Assessments
- Kenntnissen und Erfahrungen im relevanten Industriesektor
- unangekündigte Assessments
Nutzen
Sie kennen die praktischen Umsetzungen der IFS-Food Version 7 Forderungen
Sie kennen eine Reihe von Ansätzen diese Kapitel zu interpretieren.
Sie kennen Methoden/Werkzeuge, um die Anforderungen messbar zu machen.
Teilnehmerkreis
Fach- und Führungskräfte aus Lebensmittelindustrie, Handel, Logistik und Verpackung
Managementsystembeauftragte aus der Lebensmittelindustrie
Mitglieder des HACCP-Teams oder HACCP-Teamleiter
Mitglieder oder Leiter der Lebensmittelsicherheitsgruppe
